【ふるさと納税】《なんぶ農援》妙丹柿 柿酢セット 醸造酢275ml×1本 くだもの酢275ml×2本 小瓶タイプ F21U-008

返礼品詳細 名称 妙丹柿 柿酢セット 内容量 ・妙丹柿醸造酢 275ml×1本 ・妙丹柿くだもの酢 275ml×2本 原材料名 ・妙丹柿醸造酢　柿ピューレ ・妙丹柿くだもの酢　柿酢、果糖ぶどう糖液糖、濃縮柿果汁 賞味期限 (製造より) 妙丹柿醸造酢:730日 妙丹柿くだもの酢:365日 保存方法 開封後は必ず密栓して冷蔵保管しお早めにお召し上がり下さい。

配送方法 常温 事業者 なんぶ農援 ※注意事項 ※原料に由来し沈殿が生じたり液色が変化する事がありますが、品質には問題ありません。

よく振ってお召し上がり下さい。

※画像はイメージです。

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あらかじめご了承ください。

【ふるさと納税】《なんぶ農援》妙丹柿 柿酢セット 醸造酢275ml×1本 くだもの酢275ml×2本 小瓶タイプ F21U-008 《なんぶ農援》妙丹柿 柿酢セット 醸造酢275ml×1本 くだもの酢275ml×2本 小瓶タイプ 青森県南部地方で昔から栽培されていたのは「南部柿」と呼ばれる「妙丹柿」。

柿の豊潤な香りと甘みと酸味を活かした絶妙な妙丹柿酢が完成しました。

食事でもドリンクでもどちらでも使えます。

1948年に発行された『果樹園芸学上巻(菊地秋雄著)』のなかに「三戸郡の妙丹は200年前後の老木は少なくない」と記述されているところから、かれこれ250年以上前から栽培されていることは間違いありません。

一説では、当時の南部藩主が、参勤交代の折、福島から大根に挿して持ち帰ったいくつかの枝のひとつが妙丹柿の先祖だと伝えられているようです。

そんな妙丹柿は加工が難しいとされており、弘前大学・酢の製造会社のカネショウと共同研究の末、ようやく完成したのが妙丹柿の柿酢です。

手間と時間をかけました静置発酵法で作り、柿はポリフェノールやタンニンを多く含んでおり、健康を気遣う方におすすめです。